Ostatnio były obiady, to teraz przyszedł czas na
desery - po pierwsze wegańskie, po drugie bez cukru, po trzecie zdrowe i
niskokaloryczne. A przede wszystkim słodkie :) Wszystkie przepisy są bardzo
proste i przyjemne, a efekt niesamowity.
Kilka wskazówek na początek:
Ciemne kakao można przy uczuleniu na ziarna kakaowca
zastąpić karobem.
Mąkę jaglaną/gryczaną/ryżową zastępuję zblendowanymi
na proszek kaszami/ryżami.
Melasę buraczaną robię poprzez zblendowanie
ugotowanego buraka.
Najlepsze i najsłodsze daktyle to daktyle medjool.
Najlepsze naturalne słodziki to: sok wyciśnięty z
jabłek, banan, daktyle, syrop klonowy, miód, syrop z agawy. Jeżeli w przepisie
pojawia się cukier warto zastąpić go którymś z tych słodzików (1 łyżka cukru -
1 daktyl - 1 łyżka miodu/syropów)
Do ciast raw, żeby było fair wszystkie składniki muszą
być surowe - trzeba zwrócić uwagę na to przy zakupie kakao, wiórków itp.
Czekoladowo
Najlepsze ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli wg Dzikiego Naśladowcy.
Batatowe brownie na podstawie filmiku Deliciously
Ell.
Wegańskie brownie wg Food Porn Vegan Style.
Szarlotkowo
Najprostsza szarlotka z kaszy jaglanej wg Lawendowego Domu. Warto posypać na wierzch płatki
migdałów.
Połączenie jabłek i przepisu na kruche ciasto od Dzikiego Naśladowcy.
Jabłecznik wg CookingGoodlooking.
Batony jabłkowe od Food Porn Vega Style.
Bananowo
Bananowe blondie wg Wegannerd.
Ciasto bananowe wg Jadłonomii. Zamiast cukru 1 banan więcej.
Chlebek bananowy wg Peanutbuttermonster. Jajko zastąpiłam 1/2 jogurtu
naturalnego.
Makowo
Najlepszy makowiec wigilijny i nie tylko wg Jadłonomii.
Genialny makowiec raw wg Dzikiego Naśladowcy.
Surowo
Tarta raw z masą z czerwonych porzeczek wg Zdrove Karmelove. Porzeczki poza sezonem
zastąpiłam mrożoną mieszanką owoców leśnych.
Spód do tarty wg Redeat
i masa wg fantazji własnych, np. z nasion chia.
Słodkiego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz