placek ze śliwkami

Pieczenie ciast to jedna sprawa w kuchni, która właściwie zawsze mi wychodzi. Oczywiście zakalce, które zawsze były moim przysmakiem zaliczam również do tych sukcesów ;)

Poniżej przepis na najsmaczniejsze ciasto z owocami. Na wrzesień najlepiej ze śliwkami.

Składniki:
-4 jajka
-szklana cukru białego
-250 g masła roślinnego/margaryny (w tym 10 g do nasmarowania blachy do pieczenia ciasta)
-cukier wanilinowy
-cynamon
-aromat migdałowy
-skórka cytrynowa
-2,5 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-śliwki
-cukier puder do posypania

Jak zrobić?
1. żółtka zmiksować z cukrem, masłem oraz cukrem wanilinowym, cynamonem i skórką cytryny
2. dodawać powoli mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia
3. białka ubić na pianę (ze szczyptą soli jest szybciej i skuteczniej)
4. dodać białka delikatnie mieszając do masy
5. rozmieszaną masę wyłożyć delikatnie na blachę wysmarowaną tłuszczem
6. powkładać porozcinane na pół śliwki bez pestek skórką do dołu
7. włożyć do rozgrzanego piekarnika (200st.) i piec przez ok. 1 h
8. gdy wystygnie wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem

Gotowe! Smacznego.